Come ci piace ribadire durante le nostre degustazioni: non è solo l’età a rendere un whisky speciale, ma la complessità del suo profilo aromatico, e soprattutto il gusto personale.
Il profilo aromatico di un whisky, ovvero l’insieme delle sue proprietà gustative e olfattive, è un elemento complesso e affascinante, influenzato da numerosi fattori durante l’intero processo di produzione.